www.alhadattv.ma
يشتكي عدد من المواطنين والجزارين بمركز جماعة أولاد زباير، في إقليم تازة، من عدم وجود طبيب بيطري متخصص في مراقبة اللحوم الحمراء منذ ما يزيد عن 10 أيام، موضحين أن غياب البيطري يجعل المحلات المخصصة لبيع اللحوم في وضعية غير صحية.
وكانت جريدة “الحدث تيفي” قد تلقت، زوال اليوم الأربعاء، مكالمات عدد من الجزارين وبعض المواطنين، الذين عبروا عن استيائهم من غياب الطبيب البيطري المتخصص في مراقبة والمصادقة على جودة اللحوم المعروضة للبيع.
وفي هذا الصدد، اعترف جزار ،بمركز أولاد زباير، أن أغلب الجزارين يقومون بذبح المواشي “الصغيرة” وعرضها للبيع دون الترخيص لها من قبل الطبيب البيطري المختص، مشيرا إلى أن ذلك راجع إلى عدم وجوده بعد احالة الطبيب البيطري السابق على التقاعد
وأوضح الجزار ذاته، الذي تحدث مع “الحدث تيفي” بكل أريحية شريطة عدم ذكر هويته للعموم “خوفا من الوقوع في مشاكل مع الجزارين والسلطات”، أن سبب ذبح المواشي الصغيرة “الخرفان والماعز” هو عدم وجود الطبيب المتخصص لمراقبة اللحوم والمصادقة على جودتها، مشيرا إلى أن الجهات المختصة طلبت من الجزارين عدم الذبح طيلة أيام الأسبوع باستثناء يوم الاحد.
في المقابل، طالب جزار آخر السلطات المختصة بضرورة تعيين طبيب بيطري بأولاد زباير لمراقبة اللحوم الحمراء المقدمة إلى المواطنين، مشيرا إلى أن غياب الطبيب يمكن أن يسبب مشاكل صحية أثناء عرض هذه اللحوم للبيع، وبالتالي يمكن الإساءة إلى صورة المنطقة بشكل عام، وفق تعبيره.
وأكد المتحدث ذاته أن نسبة كبيرة من اللحوم “الصغيرة” المعروضة في مركز أولاد زباير غير مرخص لها من طرف الطبيب البيطري المتخصص، داعيا الجهات المختصة إلى تحمل مسؤوليتها بخصوص الوضعية الحالية للمحلات المتخصصة في بيع اللحوم بمركز أولاد زباير.
وعبر عدد من المواطنين، الذين سمعوا شكاية أحد الجزارين، عن استيائهم من الحالة الخطيرة التي توجد عليها محلات الجزارة، ملتمسين من الجهات المسؤولة ضرورة التدخل العاجل لتعيين طبيب بيطري متخصص لمراقبة جودة اللحوم لحماية صحة المواطنين.
وفي هذا الصدد، قال مسؤول بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) بتازة إن الطبيب البيطري المختص الذي كان يقوم بمراقبة اللحوم بأولاد زباير وجماعات ترابية أخرى مجاورة أحيل على التقاعد، مشيرا إلى أن هناك تقنيا متخصصا بوادي أمليل سيقوم بمراقبة اللحوم الحمراء.
وأضاف المسؤول الإقليمي ذاته، في تصريح هاتفي ل”الحدث تيفي”، أن التقني البيطري سيلتحق بقيادة أولاد زباير من أجل تنظيم عملية أيام الذبح، مشيرا إلى أنه تم الاتفاق على تخصيص يومين في الأسبوع (الأحد والأربعاء)، أي يوم السوق و يومين بعده.