www.alhadattv.ma
يعيش قطاع المقاهي والمطاعم في مدينة تازة أزمة خانقة تهدد استمرار أنشطته ، حيث يعاني المهنيون من تراكم الواجبات الشهرية والغرامات المالية التي أضحت عبئاً ثقيلاً عليهم، فضلا عن تنامي أصوات لدى بعض فئات المجتمع تنادي بالتقليل من تناول الطعام خارج المنزل ، مما أثر سلباً على حركة الطلب في المطاعم والمقاهي.
وحسب إحصائيات رسمية، فقد دفعت هذه الضغوط حوالي 12 مقهى ومطعم إلى الإغلاق النهائي منذ بداية شهر دجنبر 2025 إلى يوم أمس الجمعة 25 يوليوز الجاري، ما أثار حالة من القلق والارتباك في أوساط المهنيين، الذين باتوا يكافحون من أجل البقاء في السوق وسط ظروف اقتصادية صعبة.
إن الأزمة الحالية ليست وليدة اللحظة، بل تعود جذورها إلى تحديات هيكلية زادت حدتها بفعل تداعيات جائحة كورونا وما تبعها من ارتفاع في تكاليف المواد الأولية والطاقة، ومع ذلك، فإن استمرار وتزايد الالتزامات المالية يجعل الوضع أكثر تعقيداً، خاصة مع غياب حلول جذرية تدعم هذا القطاع الحيوي الذي يشكل جزءاً مهماً من الاقتصاد المحلي بمدينة تازة.